batagor

  Resep Batagor Tahu Sederhana

Ilustrasi/copyrightshutterstock/Utik Margarini

Bahan:

• 2 buah tahu putih
• 9 sdm tepung tapioka
• 2 sdm tepung terigu
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih
• Garam, penyedap rasa dan merica bubuk secukupnya
• Minyak goreng

Cara membuat:

1. Haluskan tahu putih menggunakan garpu.
2. Haluskan bawang putih, kemudian masukkan tahu. Campur dengan tambahan garam secukupnya.
3. Masukkan telur, lada, penyedap rasa, tepung tapioka dan terigu. Campur hingga rata.
4. Panaskan minyak goreng dengan api sedang.Ambil 1 sdm adonan, kemudian goreng. Lakukan pada adonan yang masih tersisa.
5. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Jika sudah matang, tiriskan.
6. Sajikan batagor tahu dengan bumbu kacang dan kecap.