es kuwut

 

Es Kuwut

Es Kuwut Bali, photo by Fimela

Senang dengan minuman khas Bali yang satu ini? Kamu bisa loh membuatnya sendiri di rumah. Dibanding dengan es kelapa, minuman ini bisa jadi alternatif yang menyegarkan di kala haus melanda. Resepnya lihat di bawah ini ya.
Bahan-bahan:

• 1 mangkuk kelapa muda serut
• Air kelapa muda secukupnya
• Buah melon secukupnya, kerok bulat
• 2 sdm selasih, rendam air hangat
• 1 buah jeruk nipis yang sudah diperas
• Larutan gula pasir secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan kelapa muda, melon, serta selasih ke dalam gelas. Kemudian, masukkan es batu di atasnya.
2. Campurkan air kelapa dengan larutan gula pasir. Aduk hingga merata dan tuang ke gelas berisi kelapa muda, melon, dan selasih.
3. Tambahkan perasan jeruk nipis.
4. Es kuwut khas Bali siap kamu nikmati.